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鹵牛肉:只需簡單4步,牛肉鮮香入味,下酒首選

時間:2019-04-16 10:46:41      編輯:陳思羽

鹵牛肉可以用腿肉、牛腱、甚至是牛腩都可以,沒有特別的要求,但大多都是用牛腱來做的,因為有牛筋,牛腱也分大牛腱和小牛腱,當然是小牛腱(金錢腱)最好。鹵水可以放著一直用,很多飯店都有老鹵的,具體老鹵的東西小美就不多介紹了,可以百度。老鹵并不會對人體傷害,也不會味道不好,鹵水的保存方法親也可以百度額,小美是把鹵水過濾干凈,放冰箱保存的。

微信圖片_20190416104555.jpg

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鹵牛肉

圖文 | 

責任編輯:陳思羽

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